ISO22000认证注意事项

（一）资料资料准备注意事项

1、所有台账记录必须真实连贯，生产记录、消杀记录、保养记录日期逻辑通顺，严禁临时补做、造假补填，审核员重点抽查追溯性。

2、体系文件不可套用通用模板不修改，需结合企业真实生产工艺、产品特点编写，HACCP危害分析必须贴合自身生产线风险点。

3、供应商资料齐全，原材料必须索要供货商资质、检验报告，建立合格供应商名录，严禁采购三无原料。

4、检测报告需在有效期内，水质、成品检测、消杀试剂资料留存完整，过期报告不予认可。

（二）生产现场审核注意事项

1、车间分区明确，严格划分原料区、半成品区、成品区，杜绝人流、物流交叉污染，地面无积水、无油污、无霉斑。

2、人员管理合规，在岗员工全部持有有效健康证，生产期间穿戴工作服、鞋套、口罩，禁止佩戴首饰进入生产区域。

3、消杀流程规范，消毒设备、消杀药剂齐全，定时消杀并做好记录，生产工具、操作台定时清洗消毒。

4、仓库储存规范，原料、成品离地、离墙存放，温湿度定期记录，禁止混放杂物、有毒物品、过期物料。

5、留样制度严格执行，每批次产品规范留样、登记日期，留样冰箱单独存放，温度可控。

（三）认证机构选择注意事项

1、必须选择国家认监委CNCA备案正规认证机构，证书可在国家认监委官网查询，杜绝挂靠机构、三无机构。

2、拒绝超低低价认证，低价多数为不出审、不辅导、纯挂靠发证，后期无法年审、招投标无效。

3、提前确认收费明细，正规报价包含辅导、审核、证书、公示费用，无隐形二次收费。

（四）企业硬性风控注意事项

1、认证周期内企业不得出现市场监管局抽检不合格、行政处罚、食品安全投诉等不良记录。

2、严禁使用违禁添加剂、过期原料、不合格辅料，生产过程严格遵守食品国标要求。

（五）获证后维护注意事项

1、证书有效期三年，每年必须按时监督审核，逾期未年审会暂停、撤销证书。

2、企业生产工艺、车间布局、经营范围变更，必须提前报备认证机构更新资料。

3、长期保存生产台账，即使取证完成，日常记录仍需完整留存，保证随